Un
rinconcito sabroso en Bocas
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Este
nuevo delicatessen es propiedad de Lorelei Kusin y Kenneth Breazeale,
una pareja inmigrante de californianos.
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La provincia
de Bocas del Toro ahora cuenta con una nueva atracción: una
tienda de delicatessen llamada Super Gourmet, situada en una casa
exquisitamente restaurada de principios del s. XX, en la calle principal
de la ciudad de Bocas.
Super
Gourmet es un proyecto de Lorelei Kusin y Kenneth Breazeale, una pareja
de California que ahora forma parte de la nueva ola de inmigrantes
extranjeros en la provincia caribeña de Bocas del Toro. En
poco tiempo, su delicatessen ha adquirido la fama se ser el mejor
en todo el país, fuera de la ciudad de Panamá.
La pareja
llegó a Panamá procedente de Guatemala hace cuatro años,
a bordo de una embarcaciónde 33 pies llamada "Justpasnthru"
(que se traduce como ‘solo de paso’) –un nombre
no muy apropiado para la historia de sus ocupantes, quienes ahora
planean hacer de Panamá su hogar permanente.
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Así
quedó la casa luego de la restauración. |
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Su amor
por Panamá nació durante su tránsito por el Canal.
"El país ofrece de todo y es posible obtener todo lo que
uno desea", afirmó Lorelei. Una visita a Bocas fue el
factor decisivo en este nuevo paso.
La pareja
vivió cinco años en Guatemala, país donde abrieron
varios negocios turísticos. Fue entonces cuando vieron que
Bocas, con su creciente población extranjera, recibiría
con brazos abiertos la apertura de un buen delicatessen, y en poco
tiempo, abren el Super Gourmet, sobre la calle principal.
A principios
de este año, el Super Gourmet se trasladó a su nueva
ubicación: una residencia de 80 años de antiguedad,
ocupada en el pasado por el gerente de la Chiriquí Land Company,
a un costado del Hotel Bahía. El delicatessen es ahora un hito
en la comunidad, gracias a la excelente renovación de la casa
supervisada por Ken, quien ha convertido la otrora sobria residencia
en una simpática casita del característico estilo georgiano-caribeño
de Bocas. La transformación costó alrededor de $60,000.
Preservó gran parte de la madera original, incluyendo las columnas,
los arcos y los pisos, produciendo interiores de gran belleza.
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Aquí
se puede apreciar como se veía la casa antes de ser restaurada. |
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El Super
Gourmet es ahora un delicatessen de servicio completo, lo que significa
que un buen porcentaje de la comida que ofrece es preparada al estilo
europeo. El 75% de la clientela lo conforman residentes extrajeros,
los restaurantes de la localidad el 15% y el 10% restante lo constituye
los panameños. La tienda tiambién cuenta con una bodega
y un cuarto frío, con lo cual la empresa funge como distribuidora
de varios productos.
Sin duda,
el Super Gourmet ha llegado para enriquecesr la calidad de vida del
destino turístico más remoto del país.
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Nuevo
casino abre a lo grande
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Con una gran fiesta inauguró,
en días pasados, el nuevo Royal Casino, situado en el corazón
del centro bancario y hotelero de la ciudad, a un costado del Hotel
Marriott Panamá.
Uno de los casinos más
grandes de la urbe, el Royal Casino representa una inversión
de 10 millones de dólares y cuenta con 21 mesas de juego,
300 máquinas pagamonedas, un restaurante bar (con tarima
para espectáculos musicales diarios), pantallas gigantes
de TV y otros atractivos.
El nuevo casino también
ofrece un programa de clientes frecuentes llamado “Royal Club”,
al igual El Royal Casino es administrado por Hotel Properties Inc.,
que también opera el Hotel Marriott Panamá.
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El casino es uno de los
más grandes de la ciudad. |
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