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Artículos Especiales

 
 

Asociación de casinos promueve lucha contra la ludopatía


Los casinos en Panamá representan una industria de cien millones de dólares anuales.

En todo el mundo, los casinos son un símbolo del crecimiento de la industria turística. En Panamá, legalmente, dondequiera que haya un gran casino, existe un hotel de cinco estrellas –una combinación que inyecta aproximadamente US$100 millones a la economía nacional cada año.

No obstante, para muchos, las brillantes luces de un casino representan una fuerte tentación para jugar compulsivamente –la ludopatía-- que causa millones de dólares en pérdida de productividad, además de numerosas consecuencias sociales.

Consciente de los terribles problemas ocasionados por la ludopatía, la Asociación de Administradores de Juegos de Azar (ASAJA) lanzó recientemente la campaña "Juega Responsablemente".

Utilizando la imagen de Rodolfo Ferrufino, uno de los rostros más respetados de la televisión panameña, ASAJA ha colocado afiches y entregado miles de panfletos con el fin de informar al público sobre los peligros del juego compulsivo.

Antonio Alfaro, presidente de ASAJA, dijo a El Visitante: "la idea es que los amantes del juego primero paguen sus cuentas, ahorren dinero y jueguen después".

El programa también fomentó la creación de la Asociación de Ludópatas Anónimos de Panama (ALAPA), que brinda ayuda profesional. Además de esto, está el Programa de Autoexclusión, a través del cual los ludópatas voluntariamente solicitan a la asociación de juegos de azar no ser admitidos en salas de juego a nivel nacional. Este programa, abierto tanto a panameños como a extranjeros, se maneja con estricta confidencialidad.

Para mayor información, llamar al 263-0901/0319 o envíe un correo a: alapanama@gmail.com

 
 
 

El Sonido abre la puerta a un mundo de posibilidades

Por: Dra. Beatriz C. Alvarado, Au.D. CCC-A, FAAA

El cantante de ópera, Plácido Domingo, ha expresado que "la audición nos abre la puerta a un mundo lleno de pasión e infinitas posibilidades en donde nuestro espíritu es tocado para apreciar los sonidos y vibraciones de la naturaleza, música, y lenguaje de una manera que la ciencia no puede completamente comprender. Nuestra audición nos ayuda a vivir plenamente, a escuchar la risa de los niños que juegan, a revelar el sentimiento de una canción, o a descubrir la felicidad al oír las voces de los que queremos" ( www.hear-the-world.com).

Muchas veces olvidamos que nuestra preciada capacidad auditiva puede ponerse en riesgo al exponernos a ruidos fuertes, a enfermedades, o que simplemente puede deteriorarse al envejecer.

La prevención de la perdida auditiva a través de la práctica de buenos hábitos de exposición al ruido conjuntamente con el uso de tapones contra ruido (ambientes ruidosos e industriales) o de tapones con filtros especiales de atenuación frecuencial homogénea (15, 20 o 25 decibelios) para los músicos son algunos de los métodos utilizados para la conservación auditiva.

Por otra parte, las nuevas tecnologías en instrumentos auditivos como lo son los audífonos digitales pueden ayudar significativamente y mejorar la calidad de vida de muchas personas que sufren de perdida auditiva. Las características de amplificación y fidelidad sonora de los audífonos digitales de hoy son realmente avanzadas e innovadoras.

"La audición nos abre la puerta a un mundo lleno de pasión e infinitas posibilidades en donde nuestro espíritu es tocado para apreciar los sonidos y vibraciones de la naturaleza, música, y lenguaje de una manera que la ciencia no puede completamente comprender. Nuestra audición nos ayuda a vivir plenamente, a escuchar la risa de los niños que juegan, a revelar el sentimiento de una canción, o a descubrir la felicidad al oír las voces de los que queremos" –Plácido Domingo.

Los audífonos digitales de 3ra y 4ta generación son microcomputadoras con un sin fin de características electroacústicas automáticas y de alta tecnología. Estos audífonos tienen múltiples bandas y canales frecuenciales que proporcionan una resolución sonora de alta calidad, micrófonos direccionales que se ajustan automáticamente y disminuyen la amplificación proveniente de los ángulos de incidencia de mayor ruido ambiental para enfocarse en las señales que provienen de frente, múltiples programas auditivos para distintas situaciones ambientales (TV, música, teléfono, ambiente tranquilo, ambiente ruidoso, ambiente con eco, etc.), sistemas de reducción del ruido ambiental y retroalimentación por banda o canal frecuencial, sistemas que avisan al usuario cuando debe de cambiar la batería, sistemas que regulan los cambios de programas y volumen del audífono sin que el usuario tenga que hacer ajustes manuales, sistemas de auto-aprendizaje del mismo audífono que monitorea los cambios de volumen que hace el usuario y los aplica automáticamente la próxima vez que el usuario prenda el audífono, sistemas que literalmente le hablan al usuario en su idioma y le avisan el cambio de programas diciendo "programa de música", "programa de TV", etc.

Si la persona que utiliza el audífono digital prefiere hacer cambios manuales, algunos de estos audífonos digitales pueden ser ajustados a través controles a distancia en la forma de "reloj" que poseen un control remoto incorporado (estilo James Bond) que le permiten al usuario cambiar los programas ambientales, el volumen, o activar otros sistemas auxiliares que utilizan frecuencias moduladas (FM) o tecnología Bluetooth para recibir otras señales acústicas de interés por medio de un transmisor (micrófono) colocado remotamente. Este ultimo sistema auxiliar con FM o Bluetooth es un accesorio al audífono digital que se puede utilizar cuando el usuario necesita aislar la señal de interés por motivos de ruido, distancia o reverberación ambiental.

En fin, los audífonos digitales de hoy son verdaderamente excepcionales y se fabrican en diferentes estilos, tamaños, colores, y presupuestos. Las tecnologías de instrumentos auditivos han avanzado tremendamente y existen muchas opciones para personas con problemas auditivos.

Oír bien es algo realmente especial y ya no tenemos que aislarnos del mundo que nos rodea porque existen muchas soluciones.

Para mayor información, 204-8436 o mail:
audiologiaespecializada@yahoo.com.

 
 
 

Sale a la venta CD de "Los Racas"

El último CD de "Los Racas", dúo de panameños que reside en Estados Unidos, recientemente llegó a los estantes de las tiendas de música de la ciudad de Panamá. La producción incluye 13 canciones, el principal de los cuales es la cansión "Mi Barrio", cuyo video ha sido presentado por la cadena HTV, HBO y más de 23 canales internacionales de televisión por cable.

 
 
 

Compre hasta desmayarse

Casco Viejo no es sólo un lugar para pasear y disfrutar la arquitectura del pasado; también se está convirtiendo en un lugar para buscar interesantes artículos para el hogar, recuerdos y regalos. La última adición a este escenario es Emerald and Precolombian Art (Arte Precolombino y de Esmeraldas).

La tienda está ubicada en Calle Primera, que se está convirtiendo en un mini-paraíso para los compradores empedernidos, o como lo vemos el resto de nosotros, aquellos que compran hasta se quedan sin dinero en la tarjeta.

Este lugar está administrado por el maestro artesano Paulo Salazar; donde tiene la opción de escoger entre miles de artículos de oro o plata, hechos a petición en el mismo local, con esmeraldas colombianas o con las piedras de su predilección.


Nueva adición al Casco Viejo.

Hay un gran escaparate de joyería ya terminada, que va desde aretes y pendientes hasta brazaletes y anillos. Los artículos son confeccionados con oro de 18 quilates, adquirido localmente, o plata, con esmeraldas colombianas. Las piezas precolombinas están hechas en oro de 24 quilates.

Cuentan con un servicio de reparación al instante y Paulo siempre está deseoso de conversar con usted acerca de diseños para su artículo.

Siéntase a gusto buscando y viendo en un ambiente agradable, con paredes expuestas que muestran la estructura original del lugar y una escultura central con agua fluyendo constantemente, para calmar a aquellos que se han quedado sin dinero en sus tarjetas.


Visita gratuita

Continuando mi paseo por el casco antiguo de la ciudad también pude descubrir otras joyas (disculpen el juego de palabras). El Museo de la Esmeralda se mudó al área en la Plaza Catedral desde su antigua casa en Paitilla. El museo cuenta la historia de cómo las piedras preciosas son extraídas y además le dan un presente gratuito de la maravillosa colección de piedras y cristales pulidos y sin pulir. El personal es atento y vale la pena la visita. Abierto de lunes a sábados de 9.a.m. a 6 p.m. Entrada gratuita.


Sin préstamo bancario


Joyería confeccionada por pedido.

Y desde luego, como reportamos en la última edición, está Reprosa en su reciente ubicación en un edificio art-deco restaurado, en la Avenida A, donde puede consentirse a usted mismo o un a familiar celebrando cumpleaños y aniversarios, con la compra de huacas precolombinas. Usted puede traer una sonrisa a muchas caras sin tener que pedir un préstamo bancario.


No se cobran las sonrisas

Cuando usted se haya llenado los ojos con joyería y baratijas y cree que necesita un bocadillo o un café, diríjase a Brooklyn Café y salude a Vilma, la dueña del local que es una panameña que trabajó en Nueva York y regresó a casa para iniciar su propio negocio. Ella cocina y brinda servicio personalizado, todo esto con una sonrisa que usted verá difícil de igualar.


Helado a la máxima potencia


El helado vale el gasto.

Quizás recuerde el viejo chiste escolar cuando usted vea los precios de los 40 sabores de helados gourmet y sorbetes ofrecidos en Granclement, en la Avenida Central y Calle Tercera, en el Casco Viejo. Pero lo mejor no es barato y le podemos decir que vale cada lamida. Administrado por Aude y Alexandre de Beaulieu, que además son los dueños, Granclement trae una memorable presencia francesa al casco antiguo con una fórmula que no incluye colorantes ni sabores artificiales, así que no busque rojos ni verdes intensos. Además puede disfrutar del escenario, un edificio restaurado con sus azulejos originales y suaves colores. Todo es suave y tenue, excepto por el sabor de sus productos. Hay tentadoras mezclas que usted podría esperar en una cocina, como albahaca, miel o canela, o en el closet como la lavanda. Si usted es amante del té, está el Earl Grey, y si Bailey es su licor favorito, también lo encuentra allí. Puede probar gratuitamente hasta encontrar aquel que está hecho para usted y si quiere llevar su festín helado al máximo con algo extra de Francia, ellos venden bolsas de pequeños merengues. Una bola de helado le cuesta $2.25 y una doble $3.50. Así que por $0.75 usted puede darse ese gusto.


¡Leven Anclas!

Panamá pronto tendrá su propia escuela de navegación, con clases para todas las edades desde los 12 años, hasta aquellos que disfrutan la edad dorada. The Panama Sailing School es la idea de la "Capitana" Sahika Riley, cuya oficina está ubicada en Brisas de Amador, el nuevo centro de entretenimiento, de los aficionados gourmet y de los amantes de la vida nocturna. La capitana es marinera con licencia de la Guardia Costera de los EUA, quien tiene planes originales y tentadores para campamentos escolares de verano. Ella llegó en yate, se enamoró de Panamá y canceló sus planes para navegar a Australia. Ellos pierden, nosotros ganamos.

Más detalles les daremos cuando reciba la aprobación luego de los rigurosos exámenes que tiene que tomar. Mientras tanto, si quiere información de antemano, llame al 314-3393, o visite www.panamasailingschool.com


Regreso de vacaciones

Parece una eternidad desde que el restaurante Boulevard Balboa cerró sus puertas, pasó a remodelación y dejó a los mirones locales preguntándose a dónde iban a ir para compartir chismes en el desayuno y ver a los famosos e infames, cuyas caras han cubierto las portadas de nuestra variedad de periódicos diarios. Las vacaciones están por terminar y no muy lejos de su antigua ubicación, ya que el restaurante se eleva al lado de un condominio de lujo.

Cuando abra sus puertas, asegúrese de ir para disfrutar del verdadero sabor de la vida panameña.

 
 
 

El Círculo se completa para un Hombre con un Don para la Radiodifusión

Por David Young

Dice un viejo dicho, "cosecharás lo que hayas sembrado" y no siempre se aplica para cosas buenas, pero para el expat, británico Gerry Dowden esto tiene un buen significado. Como muchos residentes extranjeros de Panamá, él llegó y se enamoró del país y se quedó a vivir. La cereza del pastel fue haberse casado con una hermosa panameña.

Este es el primero de una serie de reportajes acerca de las experiencias de expats en Panamá.

Si usted tiene una historia que compartir, favor contactarnos a focusint@sinfo.net o llamando al 225-6638.

¿Fin de la historia? No, las cosas aún mejoran más. Se revivió un nuevo amor. Al ser un técnico en comunicaciones en la Fuerza Aérea Británica (RAF) apostado en el Oreinte Medio, luego fue director, productor y presentador del servicio británico para hombres y mujeres y expats de los alrededores de Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos. Su facilidad para desenvolverse al aire y su conocimiento de la música pop del presente y pasado, lo hicieron popular entre la audiencia, lo que le brindó un sentimiento de realización personal.

El Sr. Dowden dejó la RAF terminando sus 20 años de edad y luego llevando una carrera de comercio con combustibles marinos, siguió transmitiendo en las estaciones de los hospitales de Gran Bretaña, recibiendo peticiones y enviando mensajes de familiares y amigos con adjuntos musicales.

Mientras su carrera con el petróleo avanzó y se convirtió en director de una serie de compañías, el pasatiempo de estar al aire fue dejado a un lado y sus horas libres fueron ocupadas en escuchar en vez de presentar.

En 1993 llegó a Panamá para administrar una compañía comercializadora, que se expandió a una compañía de transporte marítimo y terrestre. Conoció a Christina y se casaron en 1996. Cuando se vendió la compañía que él dirigía, su decisión no fue difícil. "Desde el tiempo en que creció en Inglaterra esta había cambiado bastante y no siempre para bien", nos comenta. "Panamá era un país de oportunidades, con gente amistosa. Solíamos decir que este lugar era uno de los secretos mejor guardados."

Era un tiempo en que los expats que no eran parte de los militares estadounidenses, eran pocos y no estaban en contacto. "Algunos nos reuníamos para eventos sociales y probablemente sabíamos los nombres de cada expat de la ciudad de Panamá."


“Gerry d” en plena faena al aire.

El Sr. Dowden cree firmemente que Panamá es como una corporación multinacional, con una responsabilidad para con el resto del mundo por medio de su Canal, bancos y sus centros de servicios que siempre están expandiéndose. Mientras que la introducción de otras costumbres y formas de hacer las cosas pueden amedrentar a algunos, él enfatiza que esto es un enriquecimiento para el país y que a pesar de esto el país no tiene porqué perder su propia identidad.

Por esta razón, dice que se debe ser cauteloso con el término "expat" para referirse a una persona extranjera. Él se ve a sí mismo como un partidario, creyente y un dispuesto socio de Panamá, quién está activamente involucrado en trabajar para la comunidad a gran escala.

Gerry abrió una compañía de consultoría para ayudar a los recién llegados a lidiar con el proceso burocrático de asentarse en Panamá. La compañía prosperó y de repente tuvo tiempo para pensar y soñar con su viejo amor. Basándose en la ecuación del asentamiento de los recién llegados, pensó que sería buena idea brindarles música con la que habían crecido, en su propio idioma, junto con una breve interpretación de los eventos que ocurren a su alrededor. Gerry supo que la solución era la radio en inglés. Hace dieciocho meses se unió a otros ingleses que compartían su sueño y crearon Panama Broadcasting Corporation. La primera transmisión fue en la noche del 1º de octubre del pasado año, por Metrópolis en los 95.3 FM, con Gerry como presentador y atrajo inmediatamente a una gran cantidad de leales radioescuchas de aquí y de Norteamérica, donde puede ser escuchado vía Internet.

Nada es más halagador que la imitación y pronto otras estaciones de radio ajustaron su formato de programación para igualar su relajado enfoque de las noticias, programación y música.

Definitivamente cosechó lo que sembró.

Usted puede escuchar a “Gerry d” en los 93.5 FM cada domingo a las 8 p.m.

 
 
 

Sí, es "primavera" en Panamá

Es primavera en Panamá. Esto suena como una gran contradicción, tomando en cuenta que el período entre abril y mayo es el más caliente del año en el istmo, con una humedad relativa cercana al 90% y un índice de calor que sobrepasa los 37 grados centígrados.

Pero, sí, es primavera. La llegada de la temporada lluviosa, que se extiende hasta diciembre, provoca la floración del guayacán, un árbol tropical de la cuenca del Caribe, desde el sur de México hasta la parte septentrional de Sudamérica.

El espectáculo tropical de flores amarillas, blancas y rosadas puede ser visto en todo Panamá, a lo largo de caminos y carreteras, ofreciendo un gran contraste con los verdes profundos de los bosques. Muchos ejemplares de guayacán adornan las principales avenidas del área capitalina, tales como la Avenida Balboa, que bordea la bahía.

También en plena floración durante la temporada está la Flor de Mayo (Vochysia Ferruginea) que brinda hermosas flores de color dorado.

 
 
 

Medicina Alternativa en Volcán

Por David Dell

Saliendo de la carretera principal de Cerro Punta en Volcán, en terrenos de una iglesia, hay un pequeño edificio usado por la sucursal local de Alcohólicos Anónimos. Los martes de cada semana se proporciona un tipo diferente de diagnóstico y tratamiento.

Damaris Rivera de cincuenta años y Dilcia Rosas de cuarenta años han administrado desde hace doce años una clínica de Bio-Salud. Ellas utilizan una forma de"Energía Kinesiológica" para diagnosticar un gran número de problemas de salud, que van desde parásitos, pasando por dolencias de riñón o hígado, hasta llegando al cáncer.


Damaris & Dilcia

Damaris y Dilcia no son "curanderas de fe". Damaris aclaró que esta es una técnica aprendida y cree que cualquiera puede realizarla.

El proceso es bastante sencillo, un paciente ingresa a la clínica, se le mide la presión sanguínea, para luego entrar a un pequeño cubículo donde Damaris y Dilcia trabajan en conjunto para diagnosticar la dolencia.

La Kinesiología fue desarrollada por primera vez en 1964, por un quiropráctico de Michigan llamado Dr. George J. Goodheart. Desde entonces se han desarrollado diversos tipos, usando variaciones de la tensión de los músculos o técnica del balance. Un colega del Dr. Goodheart, el Dr. John Thie, luego descubrió la conexión con los meridianos de la acupuntura china.

El proceso que practican Damaris y Dilcia utiliza elementos tanto de la medicina alternativa china como de la japonesa. El proceso es extraño, por llamarlo de alguna manera: Dilcia le dirá que sostenga en su mano izquierda una hierba y luego se le pedirá que mantenga el brazo a nivel y firme mientras Dilcia con su brazo izquierdo realiza movimientos de arriba abajo por todo el cuerpo con una vara de cobre. Mientras tanto, la mano derecha de Dilcia está conectada con la mano izquierda de Damaris por medio del pulgar y dedo índice, formando un pequeño círculo.

Según entiendo, el proceso involucra el flujo de energía positiva o negativa que fluye a lo largo de las líneas meridianas entre el paciente y el intérprete. En mi caso Damaris haló levemente los dedos de Dilcia y dependiendo de la separación entre los dedos se determina la energía positiva o negativa que fluye desde la vara de prueba sostenido por Dilcia.


Las manos sanadoras de Damaris Rivera.

Al principio la vara de cobre fue pasada por mi cuerpo, pero luego se me pidió que colocara mi mano sobre una serie de fotografías. Las imágenes eran diapositivas microscópicas de dolencias sanguíneas y tumores cancerosos. La idea es que las fotografías de los tumores proporcionen energía o vibraciones negativas, que luego será transmitida a través de mis dedos hasta las dos señoras. Damaris, al final de la cadena notará si los dedos interconectados se separan o se acercan, para así determinar si mi cuerpo reacciona a la energía proyectada por el tumor.

Para ponerlo de manera sencilla, si yo al tocar la foto del tumor canceroso y mi energía fuera negativa, esto sería motivo de preocupación y me daría la oportunidad de usar el diagnóstico convencional para verificar este resultado.

¿Este procedimiento suena bastante interesante, pero de verdad funciona? Mi esposa lo probó y quedó impresionada de lo precisas que fueron las predicciones; le dijeron que tenía problemas de colesterol –un examen previo de sangre demostró que esto era correcto.

Mis resultados fueron bastante buenos, aunque di positivo en signos de inicio de diabetes. Lo notable para mí fue que Damaris dedujo con exactitud que estaba teniendo problemas de ciática; algo que varias visitas al doctor y exámenes convencionales en Canadá fallaron en detectar.

Les pregunté a Damaris y Dilcia por qué se tomaban el tiempo y la energía en realizar este trabajo y ambas me dijeron que lo hacen para ayudar a personas de escasos recursos. El costo por un diagnóstico es de sólo $3.00, pero si usted está enfermo y no puede pagar el costo, se le atiende de forma gratuita.

La parte final del proceso consiste en que a usted se le da una lista de hierbas recomendadas que le ayudarán con su dolencia. ¿Es este un servicio de diagnóstico alternativo viable? Damaris me dijo que un doctor de la clínica de salud local ahora era un creyente del procedimiento.

La clínica de bio-salud está abierta los martes de cada semana de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. en Volcán y una vez al mes en Río Sereno y Alto Quiel.

 
 
 

Cocina cubana con una sonrisa

Nuevos dueños, nuevos murales, nuevo menú, pero los mismos precios bajos y lo más importante, servicio con una sonrisa.

El Ashtar en Vía Argentina es otro sueño hecho realidad. Cada chef desea ser dueño de su propio restaurante y para el panameño Jaime Vásquez "El Ashtar" es un sueño cumplido. Él se fue de Panamá con destino a Miami hace 30 años y aprendió sus conocimientos en un conocido restaurante español de ese lugar. Cuando el dueño abrió un restaurante cubano, Jaime fue asignado como el chef y La Carreta se hizo famoso entre la comunidad cubana y el público en general.


Jaime Vásquez y su esposa Gladys fraternizando con los clientes.

El año pasado él y Gladys, su esposa panameña a quien conoció en Miami, decidieron que era tiempo de regresar y abrir su propio negocio. Ellos se hicieron cargo de El Ashtar en febrero y se ha convertido en un verdadero negocio familiar con su hija Juanna, recién graduada de la Universidad de Florida, tomando un papel activo y amistoso.

El restaurante, muy querido por los estudiantes, tiene un menú especial diario que incluye sopa por sólo $2.99 (sábados a $3.15). Además de los bajos precios del menú a la carta, hay una extensa selección de comida cubana como ropa vieja, arroz congri, picadillo, arroz con pollo imperial y por supuesto, arroz moros y cristianos.


La música es una característica del “Happy Hour” en el patio de El Ashtar.

Los jueves y viernes son de "Happy hour" de 6 p.m. a 8 p.m., ofreciendo bocadillos gratis y cerveza helada a $0.50. Incluso los vasos están fríos. El restaurante está cerrado los domingos.

Haga una visita a este restaurante, pase una buena velada y disfrute de una cálida sonrisa.


Un Toque Brasileño en el Casco Viejo

Recoja usted una concha de una playa brasileña, sosténgala en su mano y sueñe con su propio restaurante con recetas brasileñas y usted tendrá la fórmula del recientemente inaugurado Buzios en el Casco Viejo.


Patio para comer con vista al Puente de las Américas.

Abdon Ortiz ha sido un viajero casi toda su vida, desde sus inicios como gerente de American Airlines, pero se enamoró de las playas de Brasil en su primera visita y empezó a recolectar pieza por pieza en sus numerosas visitas a este país, para luego ser transportadas a Panamá e instaladas en el primer bar que fue abierto en Isla Flamenco al final del Causeway, hace cinco años. El bar continua prosperando y sigue siendo el lugar de encuentro para los expats brasileños y para aquellas personas que comparten el amor por todas las cosas de Brasil.

Relajante música de guitarra los fines de semana en Buzios.

Abdon ha querido abrir un restaurante desde hace mucho tiempo y ahora su sueño se ha hecho realidad. Junto a su socio, Eloy Barrera, ha lanzado Buzios y traído una nueva sazón al panorama culinario del Casco Viejo.

Buzios, que une Calle Primera y Segunda, recibe su nombre de un crustáceo, que a su vez le dio el nombre a un popular resort brasileño. Este lugar en el Casco Viejo es un restaurante y bar bajo techo, pero la experiencia más agradable se vive en el patio con sus gigantescos paraguas y sus mesas alumbradas por las velas en la noche, junto con la vista del Puente de las Américas.

El chef residente, Alonso Correa ha insertado una variedad de platos de mariscos que incluyen el Ceviche Buzios y el Filete a la Lemanja, además de una suculenta variedad de platos de carnes y postres y siete sabores de café, desde el Kalulah hasta el Irlandés, con variedades entre éstos.


La sazón mediterránea llega a Bella Vista

XOKO, un popular restaurante mediterráneo, ha cambiado su ubicación a la Calle 42 Bella Vista, donde el dueño, el Sr. Rolande Sánchez ha disfrutado renovando una casa de 65 años de edad.

La planta baja, que ya está abierta, tiene dos áreas para comer y en el piso de arriba casi están listos los trabajos para tener un lounge y bar. Como parte de esta restauración, Rolande fue al interior y trajo madera canadiense utilizada para construir un edificio en 1936.

Rolande aprendió sus artes culinarias en Barcelona, España, donde fue a entrenarse originalmente como marinero. XOKO brinda un menú con énfasis en la comida española, particularmente las Tapas, las cuales cambian a diario. Así que si usted desea cenar o sólo comer tapas y tomar vinos españoles de una buena selección, vale la pena visitar este lugar.

Para reservaciones llame al 399-4083.


El dueño-chef Rolande compartiendo algunas tapas con clientes.


Con toque Canadiense

Bagels, panes dulces, croissants y mucho más estarán a la venta en la Panadería Canadá dede el 24 de abril, en Avenida Italia, cerca de Sprago’s.

La nueva panadería es idea de dos empresarios de Toronto, Paul Bortniker y Mike Sadetsky.

 
 
 

Santo o pecador,

Drake jugó un papel importante en la historia latinoamericana

Por David Young

Mencione a Sir Francis Drake en Inglaterra y usted recibirá una rápida respuesta, listando sus logros como el primer inglés en dar la vuelta al mundo, el hombre que continuó jugando un papel importante cuando le avisaron que la armada española venía y salió a derrotarlos.

Si menciona su nombre en España, escuchará historias de un pirata sediento de sangre y traficante de esclavos que arrasó con poblados en el nuevo mundo y cuyo nombre era usado para amenazar a los niños desobedientes: "Si no te vas a dormir, el coco, El Draco (o El Draqui) vendrá y te llevará lejos."

Para 1588, Drake, ahora Vice-Almirante, derrotó a la armada y navegó por siempre en los libros de historia de Inglaterra y su llamado a armas se dice que es escuchado cada vez que Inglaterra está en peligro de invasión.

Santo o pecador, Drake, quien fue enterrado en Portobelo, jugó un papel importante en la historia y sus proezas han sido tachadas de míticas o diabólicas, dependiendo del punto de vista en que se mire el asunto. Además está en buena compañía, ya que muchos de los nombres famosos de la historia también han sido amados o repudiados, como son Felipe II de España, Oliver Cromwell, Napoleón, Enrique V de Inglaterra, Winston Churchill y ambos presidentes Roosevelt.

Drake nació en una familia granjera de Devonshire en abril, alrededor del año 1540, siendo el mayor de 12 hijos. La familia se mudó a Kent, donde vivieron en un viejo casco de barco y su padre le predicaba a los marinos.

El se fue al mar por primera vez en 1550, como aprendiz del maestre mayor de un pequeño carguero costero. Para cuando cumplió 20, era capitán del barco y cuando el viejo dueño murió, se convirtió en el dueño. Durante ese tiempo perfeccionó sus habilidades como navegante en las aguas del Mar del Norte.

En 1563 zarpó por primera vez hacia aguas españolas con su primo Sir John Hawkins y es aquí donde muchos de los libros de historia convenientemente pasan por alto detalles de la carga que llevaban. La serie de viajes fueron las primeras expediciones inglesas de trata de esclavos.

Ellos tomaban por la fuerza a los africanos del oeste para venderlos a los españoles para trabajos forzados en el campo, eufemísticamente llamadas Plantaciones.

Inglaterra estaba en guerra con España, así que cuando los barcos llegaron a los puertos caribeños, los colonizadores españoles se "rindieron" por algunas horas, mientras compraban el cargamento humano. Era costumbre de la naval española hacer caso omiso a estas transacciones con el enemigo, pero durante un viaje a San Juan de Ulua, fueron sorprendidos por una flota española y escapó de milagro; empeorando la antipatía a los españoles ya existente debido a su Catolicismo, al punto de convertirse en odio, para luego dedicar su vida a luchar contra el imperio español, usando la fortuna que había formado vendiéndoles esclavos.

En su segundo viaje de esclavitud luchó contra las fuerzas españolas, lo que costó muchas vidas inglesas, pero obteniendo los favores de la Reina Elizabeth –algo bueno en aquellos tiempos. Ella lo nombró corsario, dejando sólo a los españoles que le llamaran pirata, amasando mayor fortuna, trayendo barcos llenos de oro y saqueando con el consentimiento real.


Sir Francis Drake.

En 1577 fue comisionado para comandar una expedición contra los españoles por las costas del Pacífico. En este viaje entró a los libros de historia al ser el primer inglés en navegar alrededor del mundo. Partió con 5 naves y 150 hombres, y luego de cruzar del Atlántico al Pacífico pasando por el Estrecho de Magallanes, obtuvo otro logro como explorador de la Antártica. Una tormenta le hizo irse unos 56 grados más al sur, un logro que no fue igualado hasta 200 años después cuando se dio el viaje del capitán Cook en 1773.

Semanas más tarde llegó al Pacífico, pero violentas tormentas hundieron uno de los barcos y forzaron a otro a regresar a Inglaterra. Él renombró al Pelican (Pelícano) con el nombre Golden Hind (Patas Doradas) y navegó por la costa del Pacífico atacando puertos españoles y capturando naves. Se benefició no solamente de la carga, sino también su carta de navegación fue mayor a la recibida desde Inglaterra. Luego de reparar sus naves y reclamar tierras hasta el norte de Oregon, navegó al oeste por el Pacífico, donde tuvo muchos más contratiempos, incluyendo estar varado en un arrecife por tres días para finalmente bordear el Cabo de Nueva Esperanza. Él navegó a Plymouth con el Golden Hind y 56 hombres en julio de 1580. El barco iba cargado de tesoros y especias, de las cuales la mitad era de la Reina y sobrepasaban el resto de las ganancias de la corona de todo el año. Drake fue nombrado caballero, miembro del parlamento y alcalde de Plymouth.

Dos años más tarde, estalló nuevamente la guerra con España y navegó nuevamente al nuevo mundo a saquear y aumentar la ira de Felipe II de España, quien ordenó que se planeara una invasión a Inglaterra.

Drake le tomó ventaja al rey cuando realizó un ataque preventivo a Cádiz, capturando seis naves y hundiendo otras 31. La invasión fue pospuesta por un año.

Para 1588, Drake, ahora Vice-Almirante, derrotó a la armada y navegó por siempre en los libros de historia de Inglaterra y su llamado a armas se dice que es escuchado cada vez que Inglaterra está en peligro de invasión.

Nacido en Devon, Inglaterra, Sir Francis Drake murió en las costas panameñas y fue enterrado en un ataúd de plomo en Portobelo.

Luego de la armada española, Inglaterra envió su propia flota y ejército para apoyar a los rebeldes en Portugal, siendo un fracaso total y el resto de su carrera naval se fue a pique.

Él volvió a navegar hacia la América española, sufriendo varias derrotas en línea y un ataque infructuoso a San Juan, Puerto Rico, donde los cañones españoles destruyeron su camarote.

En 1596 murió de disentería mientras estaba en Portobelo, Panamá y fue enterrado en el mar dentro de una ataúd de plomo.

No sólo los españoles vieron a Drake como el coco. Tiene un lugar en la historia irlandesa por su participación en la masacre de 600 hombres, mujeres y niños que se rindieron en la isla de Rathlin, Ulster, en 1575.

Pero a los ojos de la historia, al menos la historia inglesa, será recordado como explorador y salvador del país, cuyo llamado a las armas fue escuchado en los oscuros días en que Inglaterra fue amenazada con ser invadida por la Alemania de Hitler, en 1940. Los británicos derrotaron a las tropas germanas en la Batalla de Gran Bretaña y la armada alemana nunca pudo hacerse a la mar.

 
 
 

Cuando un condominio se vuelve un apartamento

Por Sandra Snyder

El siguiente artículo es un extracto de la Segunda edición de "Living in Panama"(Viviendo en Panamá) de Sandra T. Snyder, una residente en Panamá desde hace 13 años. Es un libro que debe tener, dedicado a visitantes y aquellos que han decidido quedarse a vivir aquí.

Tradicionalmente la vida de la ciudad significa vivir en un apartamento. La ciudad de Panamá tiene tantos apartamentos de variados tamaños y descripciones, como cualquier ciudad de gran importancia. Ya sea que usted sea el dueño o rente, apartamento es la palabra correcta. Aunque el término condominio se está haciendo popular, no se usa frecuentemente. En años recientes se han hecho disponibles más casas de una planta y duplex en varias áreas, haciéndose populares entre los locales y extranjeros por igual. Sin embargo, sigue habiendo una gran ventaja de los apartamentos sobre las casas. Es más práctico salir del apartamento, cerrar la puerta y sentirse seguro, ya sea que usted viaje al interior el fin de semana o tome unas largas vacaciones.

La ciudad de Panamá está dividida en sectores llamados barrios. Los más populares en el centro de la ciudad para residencias incluyen: Punta Paitilla, Bella Vista, Obarrio, El Cangrejo, El Carmen, La Cresta y Marbella. En cambio El Dorado, Bethania, La Alameda, San Francisco, Parque Lefevre, Coco del Mar, Costa del Este y Altos del Golf son considerados barrios más suburbanos. La nueva y expandida área de Punta Paitilla lleva el nombre de Punta Pacífica. Desde la reversión de las bases militares estadounidenses al gobierno panameño en 1999, Panamá ha ido vendiendo y desarrollando las "áreas revertidas". Muchas de estas áreas periféricas de casas ofrecen casas unifamiliares, así como también duplex con grandes jardines y áreas verdes circundantes. Recientemente se ha empezado a desarrollar algunos edificios de apartamentos de mediano tamaño en estas áreas que incluyen Amador, Albrook, Cárdenas, Clayton, Balboa, Albrook Gardens y Ancón.


A donde mire, en Panamá, hay nuevos edificios de apartamentos en construcción.

Un cuarto con vista

Una de las maravillosas ventajas de vivir en altos edificios es la increíble vista. Desde su ventana usted puede ver las montañas, el Canal, la bahía o la ciudad. Sin importar a donde mire, Panamá es uno de las más hermosas ciudades en la que usted puede llegar a vivir.

Los edificios de apartamentos en Panamá varían entre seis plantas, hasta 40 y más pisos de altura, que incluyen a su vez una amplia gama de servicios e instalaciones. Casi todos los edificios cuentan con seguridad las 24 horas, estacionamiento y elevadores. Muchos edificios ofrecen planta eléctrica de emergencia, reserva de agua, piscina, áreas de recreación, spa y/o instalaciones para ejercicio. No es difícil que las instalaciones incluyan estufa, refrigeradora, lavadora y secadora (referidas como línea blanca), aire acondicionado o limpieza de ventanas. La vivienda en general aquí en Panamá tiene más baños que las casas comunes de EE.UU. Algunos edificios hasta tienen un portero o conserje que le ofrece asistencia. Por lo menos alguno de los edificios tiene valet parking. Todos tienen algún tipo de sistema de seguridad, como son porteros eléctricos, lo que es deseable para aquellos que viajan mucho, o que siguen a los locales al interior los fines de semana. La mayoría de los apartamentos y casas incluyen un cuarto de servicio, cerca de la cocina, para las empleadas domésticas.

El libro de 340 páginas está disponible en la casa editorial, las librerías locales y en Internet en www.amazon.com $20.29

La ciudad de Panamá actualmente está experimentando un frenesí de edificios. Rascacielos son construidos y planeados en cada área de la ciudad. La altura propuesta de algunos de estos rascacielos va desde 70 hasta 100 pisos. Todos esto se torna un factor a tomar en cuenta para el comprador o arrendatario potencial que va a tomar una decisión a largo plazo. La hermosa vista que tiene desde su ventana hoy, puede verse obstruida en el futuro, por la pared de un nuevo edificio. Adicionalmente, el ruido y la contaminación por la construcción deben tomarse en cuenta.

Si usted decide comprar, rentar o arrendar, también le interesará investigar los servicios que se incluyen con la cuota de mantenimiento o el costo de alquiler, además de las características físicas del apartamento. Cuando usted renta o arrienda, su contrato generalmente incluye costos de mantenimiento, agua, recolección de basura y gas propano para cocinar. Algunos contratos de alquiler también incluyen un plan básico de TV por cable. Mientras que el uso de la piscina y áreas comunes está incluido, normalmente hay costos adicionales por el uso de áreas sociales, salas de reuniones u otras áreas. Muchos edificios antiguos incluyen encantadores muebles empotrados como estantes para zapatos, armarios, libreros y áreas de almacenaje.


En Bella Vista hay nuevos edificios por todas partes.

Los contratos de alquiler /arrendamiento son documentos oficiales del gobierno y son estándares para todas las propiedades residenciales. A pesar del período de los acuerdos, éstos pueden ser cancelados por anticipado con aviso escrito de 30 días (conocido como cláusula diplomática). Un depósito de seguridad equivalente a un mes de renta es requerido y depositado junto con una copia del contrato firmado en el Ministerio de Vivienda (MIVI). Este será guardado todo el plazo del acuerdo y reembolsado cuando se desaloje la propiedad.

Cuando se decide donde vivir en los Estados Unidos, por ejemplo, una familia se fija en la calidad y accesibilidad de las escuelas en el barrio, así como la distancia hasta el trabajo para los padres. Sin embargo en Panamá las distancias son relativamente cortas y la mayoría de las escuelas están ubicadas fuera de las áreas residenciales, haciendo que estas consideraciones no sean importantes en la toma de decisiones. La decisión del lugar para vivir está basada en el tipo de vivienda que se desea y las instalaciones del barrio.

La decisión de comprar o rentar es la otra consideración a examinar. El mercado inmobiliario en Panamá no es tan fluido como en otros países. Sin embargo es relativamente sencillo y hay pocas trabas para los foráneos que deseen comprar una propiedad en Panamá. Algunas cosas para tener en cuenta incluyen: las tasas hipotecarias varían con el costo de la propiedad y el monto del abono inicial; los impuestos de inmueble para las casas recién construidas no son aplicables en los primeros 15 años, lo que hace a los bienes inmuebles nuevos más deseables; y además la venta de propiedades tiende a ser un proceso lento. A menos que planee mudarse a vivir aquí permanentemente, la mayoría de los extranjeros prefieren rentar.

 
 
 

SPAGHETTI A LA BOLOGNESE

Rinde: 6 porciones

INGREDIENTES:

1 libra de carne magra de res
1/2 libra de salchichón
1/2 cebolla mediana picada
1 taza de leche
3/4 vino tinto para cocinar
3 cubitos de caldo de res
1 lata de tomates en trozos
1 (lata de pasta de tomate
1 libra de espagueti cocido

INSTRUCCIONES:

Corte la carne hasta que quede bien picada. Cocine la cebolla, la carne y el salchichón en un sartén grande, a fuego medio hasta que la carne pierda el tono rosado, unos 6 minutos aproximadamente.

Añada la leche y hierva a fuego lento hasta que casi se haya evaporado, alrededor de unos 4 minutos.

Añada el vino tinto y el caldo de res y cocine a fuego lento por unos 4 minutos.

Añada los tomates enlatados y la pasta de tomate. Hierva a fuego lento de 15-20 minutos hasta que la salsa se torne espesa.

Sirva sobre el espagueti cocido.

 
 
 

Property Management Solutions ofrece:

“Su hogar fuera de casa”

Las personas recién llegadas al país, especialmente aquellas atraidas por el actual auge inmobiliario, pronto se dan cuenta que Panamá no es, en definitiva, tan pequeño como aparenta ser en el mapa, y que se requiere algo de tiempo para encontrar la mejor ubicación para su futuro hogar o inversión. Los viajeros de negocios también podrían requerir de más tiempo en el istmo, quizás mientras esperan firmar un importante contrato con el gobierno.

Estos son sólo dos ejemplos del creciente número de personas que requieren un "hogar fuera de casa", que les brinde más libertad que la estadía promedio en un hotel. Para ellos, su solución en Panamá es Property Management Solutions.

Una división de la empresa panameña Bern Hotels and Resorts, la firma ofrece y administra apartamentos y "lofts" de lujo, a lo largo de la exclusiva Avenida Balboa. Estos son de todos los tamaños, desde 88 m2-120 m2 y pueden ser amoblados o no. El servicio es personalizado, con la calidad de un hotel de cinco estrellas. Los apartamentos pueden ser alquilados semanalmente, mensualmente o anualmente, con un mínimo de 3 días.

La empresa actualmente tiene apartamentos disponibles en el Bayfront Tower, una impresionante torre sobre la Avenida Balboa. Los residentes encontrarán modernos muebles de lujo, una cocina bien equipada de corte estadounidense, internet inalámbrico de alta velocidad, caja fuerte electrónica, camas ortopédicas, sauna, gimnacio, cuarto de juegos, un lobby con servicio de conserje, seguridad las 24 horas y vistas panorámicas de la ciudad y la bahía, entre otras amenidades.

Property Management Solutions también está expandiendo sus servicios a otras propiedades de la cadena Bern, tanto en la ciudad de Panamá como en la población turística de Coronado. Para mayores detalles, llamar al 204-5670, o visite la página www.pmsolutionspanama.com

 
 
 

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VOL. 13 #9 -- Apr./ Abr. 20 - May 3, 2007