Bern estrena nuevo Holiday Inn

El nuevo logo.

La nueva escuela para profesionales en el sector de servicio, el Panama International Hotel School está ubicado en un verdadero hotel, el nuevo Holiday Inn – pero no te preocupes – el hotel es manejado por profesionales calificados a nivel de todos los hoteles Bern. El Holiday Inn, ubicado en la calle Omar Torrijos Herrera, queda casi en frente de las esclusas Miraflores, adentro de la Ciudad del Saber.

El hotel tiene un nuevo estilo que lo distingue de los Holiday Inn del pasado. De hecho, el hotel es el primero en Latinoamerica en usar el nuevo logo de Holiday Inn, y es el segundo en las Américas. Solamente hay un Holiday Inn que actualmente usa el nuevo logo en los Estados Unidos. Las habitaciones están disponibles desde $90 y el centro de la ciudad es accesible por taxi que puede costar unos $5.

El hotel de 137 habitaciones tiene seis pisos de alto. Algunas de las habitaciones tienen una vista excelente de los botes que navegan el Canal. Un gran salón tiene vista de la piscina y el patio. Arriba, hay salas para eventos privados con vistas excelentes.

En el restaurante, un bufet de desayuno cuesta $12, el almuerzo cuesta $16.50 y la cena viene siendo a-la-carte. El Gerente General, Thierry Eck dice que podemos esperar un menú verdaderamente internacional, con platos que reflejen las diversas culturas y gustos gastronómicos que se encuentran en Panamá.

Habitaciones a $90 por noche.

Durante el almuerzo, uno de los platos vendrá de la cocina de la nueva escuela hotelera, que se ubica adentro del Holiday Inn, donde los futuros lideres del sector de servicio están entrenando en la nueva escuela. El Panama International Hotel School es una organización sin fines de lucro de Empresas Bern.

El restaurante tiene un diseño cómodo, que hacer recordar el estilo de los diner en Norteamérica. Pero con madera oscura, colores vibrantes y plantas ponen el lugar a la moda. Las mesas están arregladas a la perfección, todos los puestos con lino blanco, que hacen a un visitante saber que está en un lugar de primera categoría.

Prontamente los visitantes podrán degustar un almuerzo 100% preparado y servido por los estudiantes de el Panama International Hotel School. Vea El Visitante para saber cuando esta faceta de la escuela hotelera estará abierta al publico. Mientras tanto, pase por el lobby o relájese al lado de la piscina, el patio, con un trago o pida del menú entradas.

Visite www.hinnpanama.com, www. bernhotelspanama.com o llame 317- 4000.

Escuela Internacional de
Hotelería llevará los estándares
de servicio al siguiente nivel

El Sr. Thierry Eck

El Panama International Hotel School en la Ciudad del Saber inicia clases esta semana. Es una idea innovadora para Panamá que seguramente se convertirá en la institución que pone los estandartes de servicio fino en el país, elevando el nivel de servicio recibido por los turistas. El campus esta ubicado adentro de el nuevo Holiday Inn, que acaba de abrir este mes ofreciendo habitaciones a $90. Algunas habitaciones tienen vista espectacular sobre el Canal de Panama.

Thierry Eck, es el gerente general y a la vez el director de la escuela vocacional. El nos explico que los cursos han sido diseñados para producir profesionales altamente calificados que podrán entrar a trabajar después de estudiar en la escuela por un año. Los estudiante pueden escoger entre estudiar una carrera hotelera, el servicio de comidas y bebidas o entrar al mundo culinario con el chef y instructor Olivier Kozel. Ellos recibirán clases de teoría y practica ademas de una concentración de ingles diseñada para su carrera especifica. Todos los estudiantes tendrán acenso a un laboratorio con computadoras, áreas comunes con Internet inalambrico. Si necesitan mejorar su ingles, los estudiante tendrán acceso a los materias Rosetta Stone en los laboratorios de computadora.

El restaurante tiene un menú internacional.

Segun Eck, el certificado de un año costara alrededor de $2,800, una inversión que representa el inicio de su carrera en el sector amplio del turismo. Dice que por el nivel de instrucción de calidad que recibirán, el precio es muy razonable. Eck nació en Francia donde se entreno en el sector de servicio de su país antes de emigrar a Canadá para practicar su carrera en los hoteles. Luego se mudo a la República Dominicana donde vivió durante los años 80. Allí dice haber visto el gran cambio de la república cuando se cambio de un país de agricultura a un país turístico en un periodo de diez años. Dice es notable la comparación entre Panama y la República Dominicana en cuanto un cambio hacia el turismo, “Panama esta creciendo en pasos enormes actualmente y estoy seguro que podemos producir aquí grandes profesionales en el sector del servicio.”

La escuela reconoce que los $2,800 pueden ser una barrera para muchas personas que quieren asistir a la escuela. Ellos están ofreciendo un programa de estudio y trabajo para estudiantes sin recursos. El sector privado del turismo dará empleo de tiempo parcial a los estudiantes en hoteles o restaurantes mientras los estudiantes estudien durante dos años en vez de uno para tener tiempo para las dos cosas.

El Chef Instructor en jefe
Olivier Kazel

La escuela en si es una fundación sin fines de lucro de Empresas Bern. Actualmente, la división de hotelera y de turismo de Empresas Bern se constituye de el Intercontinental Miramar, Intercontinental Playa Bonita, Gamboa Rain Forest Resort, Crowne Plaza Panama, Gamboa Tours agencia de viajes, Royal Card, Ocean Business Center y Panama Rental Solutions ademas de la nueva escuela y hotel Holiday Inn Panama Canal.

“Bern podría abrir su propia escuela interna si quisieran, pero esta inversión es para la comunidad. La oportunidad de ayudar a un estudiante con una beca se abre a todos los miembros del sector privado y los beneficios que la escuela brindara a el sector turístico se sentirá en todo el país, no solamente en los proyectos de Bern,” dice Eck.

Visite www.panamahotels.org o llame 317- 4050 o escriba a
adm@panamahotelschool. org

El hotel Holiday Inn en La Ciudad del Saber.